LA MASA: 3 vasos de agua tibia,
se mezcla con la levadura, sal y un kg de harina.
A continuacion se amasa hasta que no se pegue en las paredes del recipiente, esta masa debe quedar blandita.
A continuacion, se mezcla el aceite de oliva con bastante pimentón, lo que nos servirá para cubrir la base de la bandeja, sobre la cual extenderemos la masa uniformemente.
Por ultimo se introducen los trozos de sardini o bonito repartidos por toda la bandeja.
Y se deja reposar para que la masa crezca, y por ultimo al horno.
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